샐러드 먹을때 혈당 관련 질문있습니다. 샐러드에 드레싱 소스 안뿌리고 그냥 먹으면 혈당 거의 안올라갈까요? 내용물은

네, 각 재료마다 혈당에 미치는 영향은 조금씩 다르지만, 드레싱이 없으면 혈당 변동은 크게 없습니다.

두부, 달걀, 견과류는 방·단백질 위주라 거의 혈당에 영향이 없습니다.

양상추, 채소류도 식이섬유가 주 성분이라 혈당 영향 거의 없습니다.

렌틸콩은 탄수화물이지만 식이섬유도 많아 천천히 소화되므로 혈당 급상승 거의 없습니다.

단호박은 탄수화물 함량이 조금 높지만, 적당량이면 혈당 급등 우려는 적습니다.

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이 샐러드는 당뇨나 인슐린 저항성 관리 중이시라면 매우 적합한, 혈당 안정적인 식사입니다.

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